为进一步提升团队在食品安全方面的专业素养，上海怿农食品配送有限公司近期组织开展了食品安全知识系列培训。培训内容涵盖食材验收标准、储存规范、配送操作要点等方面。

在验收环节，培训重点讲解了如何通过外观、气味、质地等感官指标初步判断食材新鲜度，以及如何核对供应商提供的相关票据与检验证明。在储存环节，参训人员学习了不同品类食材的适宜存储条件，以及如何通过日常巡检及时发现潜在问题。

配送人员则重点学习了冷链运输操作规范，包括车辆预冷、温度记录、装卸注意事项等内容。培训过程中，公司结合实际案例进行分析，帮助员工将理论知识应用到日常工作中。

上海怿农食品配送有限公司负责人表示，食品安全是食材配送行业的核心，通过持续开展专业培训，有助于提升团队整体服务水平。公司将继续围绕蔬菜、水果、鲜肉、鱼类、禽类、冻品、粮油及干货副食品等品类，不断完善各环节管理，用心服务好每一位客户。